蟹文化自古以来传承不息，有着很深厚的内涵。如今，以蟹会友、以蟹兴文、以蟹招商，、成为“螃蟹”一词的更多外延。而随着网络以及物流配送时间的缩短，以前要亲临才能吃到的美味大闸蟹现在可以足不出户就可以畅享渴望一年的美味了，但近年随着大闸蟹品牌的影响，很多“以次充好”“缺斤短两”让人应接不暇，市场混乱，那如何买到优质的大闸蟹呢？

一、看规模
    企业养殖基地是关键，一个好的牌子，一定有自己的养殖基地，这样才能保证蟹的质量。

二、看价格
   品牌大闸蟹，其本身价值就不会太低，如果在网上出现2折3折甚至是5折的商品基本都是“山寨蟹”，优质的大闸蟹价格都比较偏高，所以消费者要买到正宗的优质大闸蟹可不能只看价格。

三、看质量
    优质大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的，肉质鲜美、内咸外甜;吃后手上无腥味，只留下香香的蟹味。内甜外咸。